俞家宝发完照片，把面包塞嘴里。这只樱桃面包进步了许多，他放弃了黑樱桃酱，用米酒和黄糖熬制新鲜樱桃，做成的果酱酸香合宜，和柔韧轻盈的面包融合得丝丝入扣。成就感油然而生，现在他已经能根据面包的类型和配料，娴熟自如地Cao作各种面团，也不执着于一定要使用多喜子，多种酵母混合使用，不断试验出自己想要的口感和味道。他沉迷在这种乐趣中，各种烦恼被抛到九霄云外。
今儿是庙里卖面包的日子，十分钟以前，正当他在窑炉前忙忙碌碌，就收到了“游戏君”发来的信息。虽然都是废话，他却被拉回到现实里，心绪不宁。
“游戏君在日本吗？”他忍不住发了回信。
那边没有回音。樱桃面包一批批出炉，窑边都是nai蛋的香气，俞家宝心血来chao，给“游戏君”发了照片。他还记得，他最喜欢吃甜食，养尊处优的少爷，却没养成高级味蕾，越是添加了无数色素和香Jing的高热量食品，越是吃得津津有味。现在品味有没有变好？
正出神，那边用日语回信了，“这个你做的？”
回：“是。喜欢？”
“我吃不到啊！日本人过七夕？”
“有的地方过阳历，有的过Yin历。我们这里过Yin历。”
“七夕节快乐。”
俞家宝嘴角一牵，收起手机。
庙里来了不少人，院子里的一棵柳树上，挂着五颜六色的纸笺，写满了各种愿望。日本的七夕节跟爱情无关，人们祈求的大都是生活顺利、身体健康之类的。俞家宝心情大好，大笔一挥“风调雨顺，世界大同，六界平等，阿弥陀佛”，就挂在了树上。
今天格外忙碌，因为过七夕节，寺庙在酸面包以外，难得地做了一批樱桃面包，很快就被客人抢空。客人对野村说，“偶尔也可以有一些新的花样嘛，这些樱桃面包真不错。”
野村但笑不语。
常客中村桑却说：“卖别的面包没关系，但是最近酸面包的味道有些不同了呢，请恕我直言，是不是面包坊有什么不得已的苦衷？”
俞家宝听了一惊，“味道有问题吗？我早上试了，吃不出怪味啊？”
“不是怪味。面包一如既往的好吃，但明显是‘另一种味道’呢。”
野村不急不慢道：“中村桑真是严格啊，面包坊除了乌鸦进来偷食外，可是比镜子还平静。”
中村有点尴尬，老和尚不承认，他也不能咄咄逼人。“失礼了，可能是我的舌头有苦衷吧，真对不起。”
野村一副“可不是吗？”的表情，心里却知道中村说的是实情。寺庙面包的味道，其实一直有变化，毕竟是天然菌种，环境气候的改变、水质的微妙不同、面包师的更代，都会对面包有影响。但对几十年的稳定酵母来说，变化是细微而缓慢的。自俞家宝往返大阪后，这个变化猛地加剧，敏感的人能尝出来。
傍晚收拾窑炉时，俞家宝对野村说：“师父，你是不是也觉得多喜子变异了？”
“这个，恐怕跟多喜子自己没什么关系。”
“那是我？”
“每个面包师养的酵母，味道都不相同，多喜子味道有改变，那是应当的。但宝君在制作其他的面包时，各种酵母交错使用，多喜子在不同的环境混杂了很多其他菌种，味道就不稳定了。”
“那怎么办？”俞家宝急了，“不稳定的话，会败坏吗？”
野村苦笑：“变了就变了，顺其自然为好。”
俞家宝大为愧疚，虽说他想要有自己独特的酵母，但可不想多喜子变得面目全非，断了传承。
野村开口道：“那天清水浦一桑前来见我，跟我讨论了宝君的前程。他认为宝君在大阪会更好，如果隐居庙里，能力被埋没，可是太浪费了呢。”
“师父是想赶我走吗？我以后一定多加小心，不带别的菌种回来。”
“倒没有这层顾虑。可宝君要知道，变的不是多喜子，而是宝君的视野啊，养酵母的人心意变化，酵母也会跟着变化。宝君别勉强……”
“我不勉强！”对于去留问题，俞家宝早已经琢磨千百遍。Kurakura固然是个不可多得的平台，又有清水的提携照顾，以后的路会宽阔得多。但他第一次进入Kurakura时感受到的格格不入，并没有随着时日而减缓。他下了决心道：
“我不会给清水浦一工作。外面好玩是好玩，到现在这个程度就够了，Kurakura虽然专业，可跟我的方向、做面包的方式大不相同，我不愿意将就适应。师父，我想要有自己的面包坊，不想跟着清水前辈的步子走。”
野村花了很长时间才消化这段话，与其说难以明白，不如说为俞家宝的成熟感到惊异。几年前见到他的时候，还是一脸厌世的迷惘青年呢。
“宝君能找到自己的位置，即使这个位置还有很远的路程才能到达，那也是非常了不起了。你想留在这里，那当然好，但我的这点本事宝君已经学会，非常惭愧，在这里你大概学不到什么新东西。”