厉这才意识到有什么不对,“瑾,这么苦的东西也能吃吗?”
沈怀瑾忍俊不禁,“能吃,清热养神的,这段时间吃最合适了。不过我们一般把它晒干了泡水喝,不像你这么生猛。”
厉这才忍不住“嘶”了一声,“我说呢,味道这么古怪,也不好吃啊。”
采来的莲蓬刚才已分了一小部分出去,嫩莲蓬又不需要全剥完,再加上两人一起动手,速度快了不少,没几下便剥完了。
沈怀瑾取了些颜色较深的莲芯晾晒,至于那些看着还嫩点的就留了下来,等着晚上煲汤用。
去芯的老莲子也留了不少,沈怀瑾提议道:“要不拿这些莲子炖个野鸟汤,再熬个莲子粥吧。”
厉道:“行,那我去挑只不下蛋的野鸟来。”
“最好挑个老些的Jing瘦些的,适合熬汤。”沈怀瑾在厉身后提醒道。
看到对方扬手示意后,他才回身将那些去了芯的老莲子浸在水中。
泡开后,一部分用来炖汤,另一些则与大米一同熬成软烂的莲子粥。
暮色一深,对岸也歇了忙活,生火造饭的声音渐渐起来。炊烟四起,崽子嬉闹,是一派祥和安逸的氛围。
沈怀瑾与厉将大锅汤水与莲子粥端到了石桌上,又拿出了自己腌制的咸鸟蛋和安之前送来的酸萝卜,嘴里嘀嘀咕咕的,“喝粥还得配这些。”
一碗莲子粥也没其它多余佐料,只有清浅的甘甜味,一旦配上了咸蛋黄和酸萝卜,很是开胃。
那野鸟也是被沈怀瑾养了足有两年的“老鸟”,久炖出来的汤水鲜美可口,喝上一碗不仅唇齿留香,还能激出一身薄汗来,极为爽快。
莲子本就香甜,再熬进了汤水的鲜,又被炖得软糯,好吃得沈怀瑾一口一个停不下来。
在炎热难耐的天里,吃这些看似简单朴素的食物,反倒让人满足自在。
夜色渐深,昏黄的烛光一一亮起,将两人倚靠在一起的身影投在地上,显得格外亲昵。
作者有话要说: 夏天开着空调睡午觉的感觉真的好舒服啦。
第160章 帮忙
雨期过去许久, 暑气也有些消散,早间的山谷尚且氤氲着清纱般薄雾, 溪鱼卷着溅起的白浪跃出水面,连最小的那帮崽子都生出了下水抓上一条的念头。
趁着清晨还算凉爽的工夫,沈怀瑾将储藏屋里发酵了好几天的熟黄豆给搬了出来,密封着的罐子外壁摸起来还有些余温,可见其发酵到位。
打开一看,一开始就被蒸得熟软的黄豆如今已经化作了一大坨,只有顶上那层看着还残留豆子原本的形状,拿筷子搅动时,尽是些黏连的白丝。
沈怀瑾将罐中的豆块一一倒入大盆中,再撒入适量的盐搅拌均匀。
伴随着搅拌的动作, 白色的盐粒被裹入豆块中消失不见,而拉丝效果越发明显,足见其发酵过程很是顺利。
充分搅拌均匀后,沈怀瑾往里倒入了凉白开,耐心将豆块尽数搅散后,往盆上盖两层纱布,摆在初露的阳光下, 让它进行二次发酵。
溪对岸也渐渐热闹了起来,有的生火造饭、有的洗食浣衣,更绝的是灵和吉两个小萝卜头各拎着根尖头的木棍,正踩在浅溪中等着叉鱼。
厉正巧来叫沈怀瑾吃饭,见到这一幕不禁哑然, 好一会儿才感慨道:“如今的崽子真是一个比一个胆大,连我大腿都拽不着的个子就敢下水。”
崽子们脸上稚气未脱,偏偏摆出一副严肃模样, 再加上挽起了裤脚,浸在水里的小腿就如藕节般圆润,看着确实可爱。总归边上有这么多成年兽人与亚兽看顾着,也出不了什么事,沈怀瑾看到他们努力认真的动作,乐见其成,“不错,有我当年的风范。”
厉哼了一声,玩笑道:“确实要比叶他们强多了。”
叶正是那个当初经常哭唧唧又想让沈怀瑾作他伴侣的小崽子,如今他长高了许多,最恼怒别人说起他曾经爱哭的经历。偏偏厉就那么小心眼,总挑独处的时候揭对方老底逗趣,害得叶好几次都因为“不尊首领”而被他的亚父满山谷地追着收拾。
想到崽子当时的狼狈模样,沈怀瑾也有些坏心眼地笑了出来,他拿手肘轻轻怼了怼身后兽人结实的腹部,语带笑意道:“以后少欺负些叶,这崽子嘴笨,总解释不清楚,不知道因为这事被他亚父骂过多少回。”
“叶小时候爱哭,长大些又容易急眼,我这都是在锻炼他。”
“别以为我不知道你的小心思,人家不就说了句想作我伴侣嘛,跟个崽子还记仇这么久。”沈怀瑾回身白了他一眼,又拽了一把对方的胳膊,“走了,回去吃饭。”
银发兽人挑了挑眉,很是受用地被牵着走。
石桌上已整齐地摆好了酸辣粉、蛋羹和一些新鲜的莲子与浆果。酸辣粉堆得满满当当的,上头码着rou沫、绿叶菜和萝卜丁,葱绿葱花与艳红辣椒铺在面上,格外诱人。
沈怀瑾光是闻着香味就觉得食指大动,他给了厉一个眼神,“厉,你的