??祁乐回绝:“不了。你们吃就好。”
??“诶,我就知道你会拒绝,”六舅舅从角落里找出充氧机,插上电,“喏,这两条鱼是我今早刚从上水库那边钓回来的,养到明天吃刚好。”
??“谢谢六舅舅。”
??“谢什么,明天除夕,给自己做点好吃的。对了,十四姨让我问你,那腌蟹好了没?”
??一星期前,六舅舅得了一批上好的青蟹,整个石尾镇都知道祁乐的外公做醉蟹的厨艺一流,祁乐又刚好学了这道菜,十四姨便拿过来让他帮忙做。
??算起时间,这两天应该能吃了。
??祁乐果然点头,说:“可以了,正好想明天让你过来拿呢,我这就去把它拿出来。”
??腌渍醉蟹的玻璃缸放在厨房,六舅舅身上沾了雨水,shi漉漉的,便只在门外等着。
??他冲着厨房的方向吼:“阿乐,你记得留几只自己吃啊。”
??祁乐找了个大塑料袋,刚要把整个玻璃缸都套起来,听见六舅舅的话,陷入沉思。
??对啊,明天就是除夕了。
??今年和往年不同,家里除了他,还有另外一个人。那人虽然是病人,但……
??年夜饭终究不能吃得太过随便。
??于是祁乐单独装了两只出来,放在保鲜盒里。
??浓郁的花雕混着海蟹的鲜味,香气一下子就飘满了整个厨房,蟹甲在灯光下红澄透亮,泛着光,一看就知道这蟹膏满rou肥。
??只是……不确定段羽安能不能吃。
??祁乐心里想:如果不吃,摆来看看也行。
??六舅舅拿了醉蟹,又唠叨了几句家常,才离开,也没发现祁乐家多了个人。
??被这么一打岔,当祁乐重新回到客厅的时候,片刻前的那种微妙的心境已经没了。
??段羽安还裹着毯子,窝在沙发上生闷气。
??不过,他不知道自己干嘛会突然生气,又是在生谁的气,就觉得心里缺了一块,身边空荡荡的,就连身上披着的毛绒毯也不暖了。
??祁乐看着他的样子,突然觉得有些好笑。他嘴角一滑,闪过一个不自觉的笑意:“冷就上去睡觉啦,缩在这里抖算什么。”
??“你确定你不需要电暖炉?”
??段羽安:“…………”
??***
??除夕的石尾镇很是热闹,外出务工的年轻人大都在这一天赶了回来,和家人团聚,隔着院墙都能听见隔壁家嘘寒问暖的讲话声。
??下午刚过,就有孩童迫不及待地玩起了烟花,花炮声和嬉闹声此起彼伏,让年味更浓了。
??段羽安的手机从早上开始就没停过,先是父母打了个越洋电话过来提前祝福,接着又到小P他们的消息轰炸,还有曹敏和方医生,以及各大广告合作商群发的模板短信……
??等他从发烫的手机里抬起头,时间已经走到了下午六点,屋外灰蒙蒙一片。
??段羽安觉得有些奇怪,往常这个点,祁乐早就让他去厨房做饭了,怎么这么晚了还没动静?
??他好奇地往厨房探了个头,发现祁乐正在里面处理一条鱼。
??只见他半弯着腰,手里拿着把小镊子,把鱼刺一根根的挑出来,表情十分认真。
??段羽安走过去,发现祁乐旁边还摆着十几个小碟子,每个碟子里都装了不同的东西。有花生,紫苏,芝麻叶,薄荷,生姜,柠檬片……
??这算是他住进来以后,见过菜式品种最多的一次了。
??段羽安问:“怎么不叫我过来帮忙?”
??祁乐刚好拔完鱼刺,他擦干净手,说:“今晚的菜有点难度,我自己来就好。”
??……
??祁乐今晚要做的是海鱼刺生,这道菜的要求只有一个,那就是厨师的刀工。
??段羽安早知道祁乐的厨艺了得,但当他看到祁乐切出来的鱼生片,薄如蝉翼,晶莹剔透,还是被惊得合不拢嘴。
??这哪是在做菜,这是在做一件艺术品。
??天色彻底暗了下去,百家灯火点缀着整个石尾镇,五彩缤纷。家家户户都开始吃起了团圆饭,欢声笑语不断。张扬而过的北风也被衬得格外温暖。
??祁乐把拼成一株梅花树的刺生盘端上餐桌,旁边围了一圈鱼生佐料,还有腌得恰到好处的青蟹,以及他细心熬煮的鱼骨汤,亲手揉的老面馒头……
??半大不小的餐桌,不一会儿便被摆得满满当当。
??上面的每道菜都是祁乐特意为段羽安准备的,味道不大也不冲,原生态……
??除了那道醉蟹。
??生腌醉蟹是石尾镇这边的特色菜,广东其他地方轻易吃不到。以前还住在深圳的时候,祁乐隔三差五就会跟着妈妈,专程坐几个小时的车去吃一次。
??每次吃,他妈妈都要说一句:这才