陶思清在家呆了没几天,依旧是忙碌着工作,周四就要开始五城路演,周三晚上她加班到晚间。
因为是一家食品公司,甜蜜时光的总部楼下开着本品牌的店铺,而楼上的每一层都设有超大茶水间,配有最专业的咖啡机,冰滴萃取装置以及各种品牌的茶叶、茶包、咖啡、冲调饮品甚至各种果酱、糖和糖浆被分门别类地摆好供员工品尝。
陶思清就曾经在茶水间喝到过饮品部门同事随手调制的鲜果饮品,味道堪比楼下门店。
虽然不是深夜,但办公室人不多,因此茶水间也很空,陶思清走进去想给自己做一杯热咖啡,却发现里面已经有人了。
师姐!正在轻啜咖啡的陆志杰闻声抬头,对陶思清一笑。
陶思清回以微笑,随口问:在加班?
也....不算吧?在家也是一个人,在公司待着比较有人气。
那不需要回家遛狗吗?
咦?你知道我有狗?陆志杰眼睛一亮,她叫Eva,是一只边牧。我每天早上跑步的时候遛她,下午阿姨会遛。
陶思清点点头,不打算继续话题,走到咖啡机边。咖啡机旁边放着一堆似乎是刚用过的瓶瓶罐罐。麦芽啤酒花糖浆、咖啡力娇酒、牛nai、半杯打发混合好的nai盖,一个被擦了一半皮的橙子,半把杏仁,还有还有半块薄薄的脆饼。
陶思清看了一眼,打算先把这堆东西收起来,又很好奇是什么饮品需要这一堆看起来花里胡哨的组合,踌躇之间陆志杰已经走到她身边:喝咖啡吗?
嗯,正打算做一杯。陶思清点点头。
我刚调了一杯咖啡,我自己的配方,喝喝看?陆志杰挑眉看着陶思清。
陶思清下意识地摇摇头说:不用那么麻烦了,我就喝一杯美式就行。
东西都是现成的,不麻烦。你等一分钟就好。
陆志杰动作很快,接过陶思清手里的玻璃杯做了一杯浓缩咖啡,然后将放在咖啡机边的配料依次加入。半茶匙啤酒花糖浆,1/4杯牛nai,1/4杯nai盖,最后撒入一搓杏仁碎和橙皮屑,在杯口斜插入半片薄饼。
这么多配料,饶是在陶思清看来也有点太天马行空了,但陆志杰看起来对自己调制的饮品自信满满的样子。
陶思清接过杯子,先以薄脆饼当勺子尝了口nai盖,nai盖够绵密,淡淡的咸味更好地烘托出nai味和甜味,然后她喝了一大口,将咖啡和nai盖一起吞下。
喝下这一口的陶思清瞪大眼睛。
没想到这么东一榔头西一棒子的调配,出来的咖啡居然如此好喝!
所有被认为可能会喧宾夺主的配料,最终都成为烘托主角咖啡的最美绿叶。柑橘的香气、焦糖海盐杏仁的酥脆、啤酒花的麦香层层堆叠,将咖啡的香气推向最高点。
如果不是冬天,这一杯咖啡做成冰的会更好喝。如果说陶思清之前对陆志杰的印象一直是一个优秀的商人,一个卓越的管理者,那么喝下这一口他自制的咖啡,她才意识到,其实陆志杰拥有对饮品超一流的品味和极其天马行空创造力,这才使甜蜜时光每一季总能成为饮品届的风向标,每一次推出的新品总能成为其他品牌抄袭的对象。
觉得怎么样?陆志杰看陶思清喝下一口后许久都没有说话,忍不住问她。
很好喝。这款是准备推出的新品吗?有名字吗?我都不知道你还在亲自做产品的研发。
其实做成冰的会更好喝,但我不确定现在的季节你会不会喜欢一杯冰咖啡,所以就改成了热饮。我想作为夏季菜单的主打产品推出,配我们夏季会做的一款拼配豆子,浅焙,有花果香气,但酸味和苦味比较平衡的一款,名字也想好了就叫初夏游园会。
陶思清边听边喝咖啡,很快一杯咖啡见了底,她意犹未尽地舔了舔嘴唇,由衷地赞美到:Jason你这杯咖啡真的很好喝。
其实这个豆子我不是很喜欢,这个搭配只能算勉强,配我说的那种豆子才是绝配,等过两个月样品到了我再给你做。谈到饮品,陆志杰仿佛打开了话匣子。虽说他平时也是个自信且健谈的人,并且非常善于主导话题,但在他专业的领域他则更游刃有余。
陶思清本来也是各种高手,两人在京城最冷的冬夜,热火朝天地聊起了盛夏的冰饮。
突然有闹钟的声音响起打断了这个对话,陶思清掏出手机看了眼手机:抱歉,我该回家了,孩子在等我。
陆志杰不可察觉地蹙眉,继而又微笑着说:你去吧,明天司机去你家接你。我再留一会儿,还有些事要处理。
陶思清点点头,准备告辞,却又被陆志杰叫住。
师姐?
什么事?
想不想留在甜蜜时光,帮我做春夏两季的甜品研发?我们在甜点的产品线上太弱了,我很需要有这个背景的人来帮我。你来开发新品,培训门店的甜品师,我给你提供最好的待遇、最优秀的工作环境,怎么样?我不想我们的