了根藕,两根茄子,一条鱼,一小块豆腐,就开始动手。
先用蒸笼蒸上了茄子,片好鱼腌好,再把藕切成小丁,鱼头鱼骨熬汤,卢悠悠正准备切蒜,却看到杜清漪站在门口,急忙冲她招了招手。
“清漪你来得正好,有糖和醋吗?”
杜清漪怔了一怔,点点头,从橱柜里拿出个瓷罐,“姐姐做的菜里,要放糖?”
卢悠悠一边点头一边擦汗,“是啊,我打算做糖醋藕丁,蒜泥茄子,都得加点糖提味。如今天热苦夏,李公子又被药苦了口,自然吃什么都不香,我想用糖醋开胃试试。”
“哦……”杜清漪小心地看着她,“姐姐放心,你做的菜,我不会偷学的。”
“啊?”卢悠悠一怔,这才想起来,做菜这种技能,在古代似乎也是不轻易外传的,当即一刀拍碎了蒜瓣,满不在乎地说道:“什么偷学不偷学的,你想学就看着呗,我也是吃过的多了,学着随便做做,可算不得什么本事。”
“多谢姐姐。”杜清漪松了口气,跟着帮她添柴看火,十分认真地看她做菜的每道工序,反倒让卢悠悠更是打起十二分Jing神,一边做一边给她讲解。
“这糖醋藕丁在做之前一定要将藕丁焯水,过水就好,才能保留藕的清脆口感。然后就是这糖醋汁,要用糖、醋、老抽……就是酱油先调好,然后再做……”
杜清漪睁大了眼看着她炒菜,小心地记下每个步骤,“原来是这样啊……”
卢悠悠将糖醋藕丁装盘,将蒸好的茄子端出来,用炸好花椒的滚油浇在蒜泥和葱花上爆香,再放入盐、糖、酱油和醋调味扮匀,第二道菜很快搞定,接着又在鱼汤里下了豆腐,将鱼片滚入粥中,两菜一汤一粥出锅,洒上葱花,一盘中红白绿黄,色香味俱全,看得杜清漪都不禁咽了口口水。
待端到了桌上,放在李祈和杜清涟面前,两人都露出了几分意外之色。
卢悠悠得意地一笑,抹了把脸,“尝尝吧!”
李祈看了眼她脸上的黑灰和汗水,再看看面前的饭菜,勉强拿起筷子尝了一口看着颜色最正常的鱼汤豆腐,意外的扬了扬眉,又尝了口藕丁,手中的筷子便再也停不下来,一口接一口地吃下去,就连那滚烫的鱼片粥也喝得干干净净。
杜清涟看看桌上吃的胃口大开的李祈,再看看满眼期盼的卢悠悠,终于勉强地点了点头。
“好吧,算你还有点用,可以留下。”
“耶!——”
第八章 采药
“这是什么?”杜清漪好奇地看着卢悠悠从蒸笼里取出的一碟蒸糕,忍不住赞叹,“姐姐的手艺真好,这花糍做的愈发Jing美,毫不逊于昨日的水果酪。”
“可惜樱桃过季了,”卢悠悠一脸的遗憾之色,想起来就觉得口中泛酸,垂涎不已,“否则用樱桃做的更好吃。”
杜清漪闻言,不禁心存向往,问道:“姐姐说的是酪樱桃么?听说京城之中流行花糍酥酪,想不到姐姐也善于此道。”
一提起花糍,卢悠悠就想起当日自己逃出卢府时带的透花糍,一路上被挤压的最后都成了粘糕,惨不忍睹,干脆地将手中的蒸糕拿了块给她,“花糍得会捣糕,我还做不来。不过这花生糕、绿豆糕,等几日有了牛nai我还能做nai冻和蛋糕,若是有冰的话还可以做刨冰或冰淇淋,那味道保证比花糍还好,一点都不逊于酪樱桃。”
“真的?姐姐你真能干!”杜清漪接过蒸糕,咬了一小口,眯起眼来,笑得眉眼弯弯,“真甜……入口即化,好吃……”
“你们在吃什么?”
杜清涟忽然走进厨房,鼻尖微微一动,闻到了蒸糕的香气,面色一变,冲到杜清漪身边,一把夺下她手中的蒸糕,指尖捻下一点粉末送入口中,立刻扔在一边,卡住杜清漪的喉咙,“快吐出来!”
“怎么回事?”卢悠悠被他吓了一跳,“这是我亲手做的花生糕,没有毒的!”
杜清漪已经被他掐的吐了出连,脸色大变,说不出话来,呼吸也变得急促,眼角更是发红,面上浮起一片密密麻麻的小红疹。
杜清涟一把将她抱起,狠狠地瞪了卢悠悠一眼,冲出了厨房。
卢悠悠目瞪口呆地站在原地,看着盘中剩下的蒸糕,想想杜清漪刚才的症状,不禁打了个寒颤,这蒸糕是没毒,可杜清漪……只怕是对花生过敏……好心办了坏事,她真是欲哭无泪啊。
等了半天,在杜清漪的门口来回转悠的快要成热锅上的蚂蚁了,卢悠悠终于等到杜清涟开门出来,急忙上前追问。
“清漪怎样了?要不要紧?我真不知道她会对花生过敏……”
杜清涟冷冷地看着她,“不知?既想学医,让你背的《百草图》背过了吗?”
“还没……”卢悠悠一阵心虚,“师父,我这就去背。”
“等一下。”杜清涟轻哼一声,“我只答应让你留下,还没答应收你为徒。今日你害得清漪过敏,若是三日之内还背不下《百草图》,找不出对症之药,就自行离去吧!”