但是这四种,我认为都是质量过关的。
酒神点点头,说:“看起来质量确实是过硬的。卡罗琳娜,我们也从来不怀疑你能过做出合格的马卡龙…只是,我们对你的期望并不止这一点。
酒神的话没全说下去,但是所有人都听出了他的言下之意,卡罗琳娜也紧紧地抿住了嘴唇一一评委这是……对她失望了。
“弗朗西斯,让我们来看看你做的马卡龙!“终于,酒神来到了弗朗西斯面前,“黑色的.你竟然只做了种?
弗朗西斯点点头笑着说:“是的,我只做了一种,刚好12个,要再多一个也没有了。
酒神听见了也点点头:“还好你只做了黑色的,如果你再做一种白色的,我就要怀疑自己是不是还在你和云林的团队赛里了。
云林在一旁听着,稍稍松了一口气:还好,酒神虽然小小开了一把玩笑,可终究是善意的。而且弗朗西斯和她……就算是撞,也只是撞了一半的脑洞嘛!
酒神随即从弗朗西斯面前的小盒子里取出一枚马卡龙,将那枚Jing致纤细到极致的小点心托到自己眼前,酒神忍不住轻轻地“咦”了一声。
云林也偏过头去看:只见酒神用拇指和食指轻轻捏住的那枚马卡龙,漆黑的杏仁饼表面是一点点、一片片耀眼的金色。这枚马卡龙,看起来就像是这世上最名贵的洒金纸一样。
弗朗西斯在酒神对面点点头,说:"对,加入了食用金箔。也是云林以前在团队赛的时候教会我的,在今天给了我灵感。
原来弗朗西斯将细碎的可食用金箔加入了烤制杏仁饼的面糊,烤成了用来制作马卡龙的杏仁饼。因此黑色的马卡龙表面才出现了这种星星点点的"洒金效果。
黑松露口味的黑色洒金马卡龙,"年轻的非酋谦虚地躬了躬身,“敬请各位评委老师点评。
第115章 3进2
评委们看过各人的作品之后,从卡罗琳娜的开始点评
如果不考虑从6种缩減到4种的“失误”,卡罗琳娜做出的马卡龙显然是成功的。她面前的小木盒里盛着12枚4种马卡龙,分别是抹茶、百香果、海盐焦糖和樱桃味。每款的颜色都很好看,抹茶绿、樱桃红、nai油白.粉粉的马卡龙色调,足够唤起任何人的少女心,包括酒神的。
酒神巴拉巴拉地将卡罗琳娜的成果夸了一遍,一口气尝了三枚,也没觉得甜得太齁。
但是跟随在酒神身后的法福一伸手就从盒子里取了一枚;轻轻一捏,只听轻微的咯嚓”一声,那枚马卡龙的外売就被他捏破了,露出里面的空洞。
卡罗琳娜登时用双手捂住了脸,一旁的酒神则面露尷尬。
法福一张脸立马"多云转Yin"一一这卡罗琳娜运气也真不好,法福在所有评委当中是最严厉的,而她作品中的瑕疵却正好撞在了法福手里。
“我原本还不敢相信你会在这么重要的比赛里闭着眼睛烹饪,现在我信了。”
法福这么说,卡罗琳娜将脸埋在手心里,似乎完全不敢见人,但是她只有一双手,捂得住脸却捂不住耳朵,每一个字都清清楚楚地落在耳中。
云林在一旁也有点儿胆战心惊,心想法福这张嘴还真是挺狠的,如果她是卡罗琳娜,这几句必然字字扎心。
可是没过多久,卡罗琳娜就松开了手,扬起了脸,神态平静,仿佛法福的尖酸刻薄对她来说并没有太大影响
很快云林迎来了考验。三名评委同时来到她面前上下打量她那份“围棋马卡龙”。酒神先取了一黑一白两枚,专心品尝。法福则拉着老饕,随口问后者能不能向他指点指点圃棋之道,被老響婉拒了。
酒神对云林的马卡龙评价很高。
你做的马卡龙,外壳轻盈而松脆,杏仁饼內里饱满没有空洞,而且有很明显的杏仁和芝麻香气,馅心很好地中和了杏仁饼的甜度。完成得非常不错。”酒神脸上的笑容如春风和煦,“如果你以前没有反复做马卡龙的经验,那么我必须说,云林,你表现得非常好,运气也相当不错。”
“当然,给我印象最深的还是这马卡龙呈现的方式此处理应来个航拍!
酒神话音刚落,果真有一台悬在演播室上空的摄影机慢慢地滑到云林头顶,自上而下地俯拍那合棋盘盛器
云林做的马卡龙个头偏小,放在棋盘上,还真的有点儿像围棋的黑白棋子一ー只是质地完全不同,泳冷的棋子也远及不上马卡龙来得甜蜜。如果真有人用这样的“棋子"下棋,不知道一局棋下来还能不能有棋子剩下。
只不过酒神将好话说尽,法福也只是默默品尝,没有半句赞扬。
云林心想:没有批评,就算是表扬了。
她不是个烘焙老手,能做出这样的作品的确值得表扬,可如果放眼烹饪界,这也实在不算什么,云林依旧路漫漫其修远兮,需要上下求索。
这样一想,云林心态登时放平了,坦然地抬头望着法福,不骄不躁,也没有自卑。
法福依旧没有表情,老饕倒是没忍住,掏出手机