本季厨神的五强。
对比另外两组的表现,云林与弗朗西斯这一对搭档直接晋级下一轮,并不意外。
“同时,你们作为第12轮团队赛的优胜,将在下一阶段的压力赛中,享有一项特权。”
这倒有点儿意外——云林与弗朗西斯对视一眼:特权什么的,一向都是“神秘盒“挑战之后的安排,没想到这次团队赛之后也安排上了。
“你们两位,将与我们一道,成为压力赛的评审。”
云林与弗朗西斯将参与"评审”这件事,余下的几名选手都没有多谈论。但是大家都心知肚明,劳拉与云林现在已经成了“铁杄"蜜,她与弗朗西斯的关系也比较好;刺头曾经多次与这两位合作;而卡罗琳娜与凯撒,则是与这两位关系都不算太好。
卡罗琳娜和凯撒表面上看起来不太担心,但在压力赛录制之前,两人都是沉默寡言,见到云林或者弗朗西斯也都不怎么热络。看起来,他俩都没有“临时抱佛脚讨好一下云林和弗朗西斯的打算。
云林也考虑过自己会不会在评审时偏向劳拉,甚至后采导演萌萌也问过她这个问题。
云林:“我当然会尽量保持公正,但是评价食物本身就是一项带有主观性的行为。我们中国有句老话,叫做众口难调……”
萌萌:……这不都是我说的吗?
“毕竟每个人都有自己的口味和偏好,我要做的,是尊重我的味党,跟从自己的心,对选手的作品做出评价。”
萌萌:“跟从自己的心,那岂不就是….怂了?”
云林:……???
且不论选手和"评审”们心态如何,第12轮的压力测试很快开始录制。
录制现场,云林与弗朗西斯坐在观赛区等候,他俩起冲劳拉挥动拳头,为这个好朋友加油打气。其他选手见状,凯撒与卡罗琳娜都面无表情,刺头则讪讪地笑了笑,云林便沖他递去友好的笑容。
随即法福在台上提高了声音说:“各位,欢迎来到厨神演播室,相信你们非常想知道今天比赛的主题是什。我也很想知道……”
全体选手:……
感情这回的主题连制片人都不知道?
下面,我们就请酒神来宣布本次压力测试的主题。
酒神向前踏了一步,清了清嗓子,然后深吸气——
演播室中忽然奏起了乐曲,听起来像是歌曲的前奏随即酒神开口,高亢的男高音顿时回荡在整座演播室中
在场的选手瞬间面露尴尬,因为酒神在“假唱”——
他双手端在胸前,配合着乐声做出各种口型与表情以乎非常投入,但是歌声却不是从他口中传出,是从別处的音响设备里传出来的。
尷尬之后就是困惑,选手们大约都在想:男高音……这是个啥主题?
云林也在飞快地思索:音乐…男高音、歌剧……歌剧?和食物有什么关系?难道是哪个知名的歌唱家最喜欢的美食?
话说歌剧之乡意大利也确实是美食之乡,云林突然有了思路:那个知名的歌剧作曲家,写出了《塞维利亚的理发师》的,叫什么名儿来着?
罗西尼……对,是罗西尼牛排!"云林在观赛区大声提醒。
片刻间所有人都恍然大悟:原来是罗西尼牛排。
安东尼奥·罗西尼,意大利著名的歌剧作曲家,代表作是喜歌剧《塞维利亚的理发师》,他可能是作曲家之中最爱旅行的美食家。
他曾经有一句名言:“我一生只哭过三次,第一次是《理发师》首演失败时;第二次是听了帕格尼尼的演奏第三次则是野餐时,不小心把一只烤鹅掉进河里。“可见,美食在这位大师的人生中占据了相当重要的意义。
在美食界,人们可能不知道《塞维利亚的理发师》但是一定知道罗西尼牛排一一相传这是罗西尼某天深夜饥俄难耐,甚至等不及叫醒仆人,自己去厨房做了一份菲力牛排,并且在牛排下垫了一块肥美无比的煎鹅肝并且用红酒、波特酒和黑松露调制了一份酱汁。
罗西尼牛排。在美食界,并不是所有入都了解这位作曲大师,但是很多人都很熟悉这道伎世名菜。
但是在现场的选手之中,云林是第一个从酒神的"假唱"之中联想到这道名菜的。
" Bingo!云林,就是罗西尼牛排。”酒神笑得像是朵花,他刚才的"假唱"总算没有白唱。
没错,今天压力测试的主题,就是牛排中的王牌罗西尼生排。你们将在45分钟之内,完成一道罗西尼牛排,牛排需要5分熟。对了,今天我们有五名评审他抬头望望在观赛区等候的云林和弗朗西斯,"所以你们每人需要烹饪五份作品。我相信这对你们来说,不是什么大问题。”
在烹饪区內站着的凯撒、劳拉、卡罗琳娜和刺头四个人相互看看。
45钟之内,做5份菲力牛排,对"厨神”的六强选手来说的确不是什么难事,难的是要每一份都火候怡到好处。毕竟五名"评审”每个人手里都有一票。