&&&&如给我做关门弟子的话,咽了回去,“这佛跳墙做的不错,有把它放到菜牌里么?”
“这个,冉老您要是觉得行,我自然是没问题的。”菜牌里能多加一道自己做的菜,对一个厨子来讲可不止意味着工资,更意味着饭店对自己菜品的认可,华清当然不会拒绝这种天上掉馅饼的好事,“那,我就不打扰您用餐,先回厨房去忙了。”
“嗯。”还是……没说出口啊……
冉老爷子手里的汤匙慢慢在汤盅里滑动着,似乎有点舍不得一下子就把这一盅都吃完了。
冉墨上下打点了一番,送走明确表示篝火晚会什么的太热闹,并不适合自己参加的客人后,就迫不及待的跑来找他爷爷得瑟了,“怎么样,怎么样!爷爷,前半场的仗我已经打赢了,后半场,还会难么?哎哎哎,爷爷,你这是吃什么呢?佛跳墙?你专门点了让后厨做的?看起来水平不赖啊!”
哪怕不能继承冉老爷子的衣钵,到底也是从小耳濡目染,冉墨只消搭眼看,就能够为冉老爷子面前这一盅划定出它大概的品级来,“这么好的东西,爷爷能割爱,让我也尝一口么?”
“我拒绝,你会不吃么?”大小看大的孙子,冉老爷子哪里回不了解冉墨的个性,索性将汤盅里没来得及吃完的几口都了过去,“另外,只要还没收尾,就不要那么早把成功的话挂在嘴上,让外人听见……”
“会说我不稳重是吧?”遇到好吃的,冉墨可不像是他爷爷那么斯文,上手摸摸汤盅的外沿感觉温度不那么烫手后,索性直接端起小盅三两口把好料全倒进嘴里。
“牛噍牡丹。”
“反正又没有外人在,爷爷,能告诉我,这是谁做的不?”
“你想干嘛?”
“挣钱喽!”
☆、 第十六章
&&&& “有钱不挣,那不符合我商人的行事作风。”冉墨吃光了小汤盅里的东西,才恋恋不舍的将它放回原位,“另外,爷爷,我虽然没有做菜的天分,但是这些年的耳濡目染,该懂该知道的可是一点没落下。这个人既然能够做出这么好吃的佛跳墙,想必其他菜品应该也是不在话下,如果他能力再强一点,我情愿聘请他来做座上宾,给他主厨的待遇……不过,爷爷,如果你周围真有这样的人才,为什么我会不知道?”
那是你根本就没把周围的人都放在心上,而且对华清也有些先入为主偏见,冉老爷子微微摇头,那场从两年前持续到现在的误会他也是略有耳闻的,“我听说,客人对外面的龙凤呈祥厨雕很感兴趣,想要见见制作者,可最后两个人却只去了一个?”
“可不是!”说起这个,冉墨心里就不痛快,他这辈子还是第一次见到主动把唾手可得的荣誉往外推的人。难得这会儿他爷爷有时间,也愿意听他说话,就把刚刚发生的事情一五一十的都说了。他就不信,他家老爷子也会站到华清那边,同意他置山庄利益及客人愿望于不顾的做法。
“那我问你,你觉得一个厨师最大的成就是什么?”冉老爷子一点都不想跟孙子争论孰是孰非,反而抛出了另外一个问题。
“做好吃的菜,然后得到世人的认可?”冉墨记得,当年自己学厨的时候,爷爷好像就是这么教导自己的。
“你看,你这句话先说的是做好吃的菜。可见,就是在你这个商人心目中,对一个厨师最重要的东西,也是要不断做出好吃的菜。至于你后面说的认可,不也都是建立在这之上的附加产物么?”
“所以说,爷爷你觉得,华清放弃了这个站在人前的机会,反而留在厨房里做菜,才是最正确的?”冉墨觉得今天晚上,他爷爷怎么好像一直都在替冉墨说话?“可是,一个厨师如果连站到人前的勇气都没有,就算他能做出天下第一的美味又能怎么样?”
“一个厨师并不需要什么站到人前去的勇气,只要他敢做菜,会做菜,他想表达的东西,就会通过他的作品告诉他所有的食客。”
“所以,爷爷这是觉得,华清的做法没错?”他怎么记得,自己说这件事最开始的出发点,是想拉盟友来着?
“只要不涉及到lun理、道德和法律,是非对错,每个人心里对同一件事的衡量标准都是不一样的。”
所以,绕了一大圈,其实他今天晚上的问题是白问了?冉墨有种被自家老爷子耍了的感觉。
“所以,您能先告诉我,这佛跳墙到底是谁做的么?”
“华清。”
“谁?!”冉墨先是觉得自己的耳朵今天晚上出了问题,但转念一想,如果这盅东西真的是出自华清之手,倒也能够解释的通他为什么要拒绝和马元洲一起亮相的安排了。
想不到,这个男人还真是有两把刷子,而且滑不溜秋,自己不过一个没看住,他竟然仅凭一盅吃食就把他家老爷子彻底收服了!看来,他还真是小看这人了!
“是华清。”冉老爷子没看到孙子眼里一闪而过的弯弯绕,当真吧华清的名字又重复了一遍不说,还把他已经答应了要把这道菜加到菜牌上的事情