“小伙子,这汤你是怎么做的?”何丽华饶有兴致的问道。
林南山沉默了两秒,吐出一个字,“熬!”
意思是并没有什么特殊的材料或者手法,只有专心的熬煮,才能做出如此鲜美的汤。
经过几次对话,评委们也都发现了,林南山估计不善言辞。
也是。
如果是一个生性活泼的人,又怎么能耐得下性子好几个小时甚至是几天就为了一锅汤呢?!
评委们对于林南山的汤一致都很满意,让他获得了9.2分的高分。
这是至今为止唯一一个上了九分的!
只不过这样一来。
对于在林南山之后上菜的姜妤就不是很友好了。
如果姜妤能看到其他人的目光的话,就会发现,除了极少数人相信她能获得好的分数,其他人对她都报以同情的目光。
——这姑娘实在是太可怜了!在一个分数高达9.2分的选手后面,要是菜品不够优秀,那么分数肯定会被往低里打呀!
毕竟,菜品的好吃和不好吃,那都是比较出来的。
不管其他人怎么想的,姜妤自己还是挺有信心的。毕竟她这道菜也是提前准备了一段时间的。
姜妤的鸽吞翅就不好分大份和小份了。
一共她才做了两只鸽子,就只能评委席和观众席一边一只平分了。
姜妤也是几位评委特别关注的参赛者。
常老爷子保密不肯说姜妤得身份,几位评委在姜妤靠近的时候,就死命的往她脸上瞧——就想看出点什么来,好知道姜妤到底是哪位大厨的徒弟。
只可惜,看了半天只觉得小姑娘长得挺好看,其他的什么都没看出来。
鸽吞翅的汤碗盖着盖子,他们也不着急着打开盖子吃。
“小姑娘,刚刚我看到你的脱骨的手法很利落,专门练过的吧?”莫老爷子问道。
“是的,学了很久还只学了个皮毛。”姜妤谦虚的说道。
她觉得自己说的是实话。
相比于她收录之后再花费美味点升级到A级的鸽吞翅菜谱视频里的手法,她现在仅仅算是刚入门而已。
莫老爷子摸了摸自己的胡子,倒是没有继续追问。
“我们是不是在哪儿见过?”简嘉洋接过话头。
这要是放在一对年龄差不多的陌生男女身上,肯定已经有人要嘲笑这个搭讪手法老套了。
但是简嘉洋作为比赛的评委,是真心问这个问题的。他刚刚想了半天,都没想清楚在哪里见过姜妤。
姜妤也没什么好隐瞒的,“前两天和朋友们一起去玉膳阁吃饭,看到了简评委。”
“哦~~”简嘉洋一下子想起来了。
之前在玉膳阁排在他后面预定了套四宝的一群年轻学生里,可不就有姜妤嘛!
当时他发觉姜妤看了他好几眼,心里还偷偷奇怪来着!
不过,对于姜妤明知道他是评委去没有刻意跟他打招呼套近乎的做法,简嘉洋倒是很欣赏。
对于在评委席上看到常老爷子,姜妤倒是觉得意料之外又在情理之中。
这个时候在比赛也不好太过于亲近,只是喊了一声“常爷爷”,常老爷子也笑眯眯的喊了一声“小妤”。
寒暄过后,该尝尝菜了。
鸽吞翅这道菜,就应该以滚烫温度送到评委们面前。
揭开盅盖之时一股浓香扑鼻而来,汤头至清发亮,鸽身紧致,鸽皮完整。
“不错!很不错。”
莫老爷子拿起汤匙,往鸽子的肚皮上一划,原本以黑线缝住的地方就散开来了。
舀上呈半透明淡金色的燕窝与鸽皮鸽rou,和着汤头送入口中。
“唔~~”闭上眼睛细细品味。
鸽rou渗出的Jing华与嗦尽上汤的鱼翅爆发出无比的鲜美,实在是难以用话语形容出来。上等的高汤在炖煮中吸收了鸽rou的鲜美,味道更上一层楼。鸽rou酥烂,和吸饱了汤汁的鱼翅混合着在嘴巴里游走,抚慰着舌头上的每一个味蕾。
几位评委闭着眼睛细品的时间有点长。
以至于姜妤都还没着急,其他关注评委席上情况的人都有些着急了。
姜明也是着急的人中的一个,“怎么分数还不出来?这都过了多久了?!”
“哎你们说说,这大屏幕拍的着人脸,怎么不顺带把声音发出来也给大家听听呢?!”
“现场还在比赛,把声音发出来会影响其他人比赛的心情。”唐祁的声音淡淡,但是从他紧握着拳头的手也知道他心里是在紧张的。
“……行吧!”这个解释姜明没法反驳。
安静了两分钟,姜明没忍住又开始暴躁了,“怎么还没吃好!小妤儿做的那么好吃,他们有什么好犹豫的!”
一盅鸽吞翅,被特邀观众还有比完了的参赛者们一分,他们早就吃完了。
“哎哎哎,好像睁眼了,看来是准备打