虽然,她是吃货,可做饭也挺辛苦的。
“原本我舍不得娘子为我洗手做羹汤,但既然娘有这般要求,那就简简单单的来几盘饺饵,就行了。”
夏藕:“……”
包饺饵还简简单单?
吃是简单,但做饺饵需要剁rou、切菜,和面、擀饺饵皮。
最后,还要一个个的包上,这才能下入锅中。
有了饺饵总需要再配上几个酱货与小菜,才算完美。
待端上桌,起码需要一个时辰。
这不是折腾人嘛?
一时间,空气沉寂。
“既然,娘子不想给为夫做……”
“哪能呢!能为夫君洗手作羹汤是我这辈子最幸福的事,小藕这就去,这就去!”夏藕频频摆手。
吃惯了山珍海味,吃点朴实无华的东西,返璞归真也好……
稷澂一眼就看出她的不情愿,道“娘子,若是不愿,或是觉得辛苦,就交代下去,让御膳房做便好。”
“那感情好……不是……是御膳房的厨艺,定比小藕的Jing湛,我不想委屈了夫君……”
夏藕小嘴一秃噜,险些将心里话说了出来,但在提督大人冷眸的凝视下,立刻改口。
稷澂缓缓起身,走到小娘子身前,双臂支着椅背,将她圈起来,居高临下的凝视着她。
他薄唇轻启,道“可为夫并不觉得御膳房的厨艺比娘子要好,在我心中,娘子的厨艺天下无双!”
且不论提督大人说得义正言辞,就是夏藕听得都心里发虚。
就她那手艺在御厨跟前,绝对秒成小渣渣。
这点自知之明,她还是很有的。
她从圈椅上溜了下去,避开提督大人的双臂,头也不回道“那……那个……小藕这就去……”
这一次夏藕没敢再回头欣赏他,毕竟她在提督大人的美色之下,招架之力为负数。
哎,美男就是矫情,其实谁做得不一样?
何况那御厨的手艺,真心的贼香、贼好吃……
稷澂瞅着那装模做样的小娘子,唇角微微上勾,缓缓跟了上去。
就她那手艺,不是糊了,就是半生,唯一能拿出手的除了面条、熬粥,也就只有饺饵了。
何况,今日乃是大年初一,初一饺饵,初二面条,正是吃饺饵的喜庆日子。
今年是他们共度的首个新年,总要图个和和美美,他便陪她一起吧……
另一头,夏藕疾步来到御膳房,见众人都忙碌着,也不好添乱,便找了个不起眼的小角落,忙活起来。
大过年的日子,不说是御膳房,就是东宫的小厨房里,也有现成的各种馅料与刚擀好的面皮儿。
就在夏藕准备截胡时,提督大人就跟了进来。
稷澂正准备大干一场,却见小娘子已经抱起一盆馅料,明摆着是打算走捷径。
见此,他不好再说什么,只是心里说不出来的失落。
夏藕没错过他那一瞬的失望。
想了想,又将霸占来那盆的rou馅,还给了御厨。
她挽起袖子,在菜篮子里扒拉出一条五花rou,幼白的小手拿起菜刀,在案板上吭哧吭哧的剁起来。
瞬间,稷澂眉目舒展,道“我来吧!”
“好,那我去剥虾壳,咱们是三鲜馅的,好不好?”
夏藕切了几片生姜,又给拿了根葱,放在案板上,让提督大人在剁rou时,直接将葱姜剁在里面,这样吃时的味道更香。
稷澂手中不停,道“要一半茴香三鲜,一半韭菜三鲜。”
“小藕也是这般想的,两种都想吃呢!”
夏藕见提督大人都亲自来剁rou馅了,立刻充满干劲,利索的剥好虾仁,连虾尾的那块虾rou,都给剥个干净,一点也不糟蹋。
几乎同时提督大人的rou馅,也剁好了,还超额完成任务,将韭菜和茴香,都给洗干净,切好。
夏藕拌了两份馅,除了雪花盐、耗油、胡椒粉、花椒水,还不忘加入一些高汤提鲜。
包好后,下入沸水中。
待锅里滚了三个开,就捞出来。
一共煮了满满六大盘薄皮馅大的饺饵,虽然大小不一,但却错落有致。
御厨还十分有眼色的帮着她给切了几小盘酱rou,一起装在食盒里。
随后,提督大人拒绝了宫人,亲自提着食盒回去。
两种馅料的饺饵是混在一起煮好装盘的,吃的时候因为外面裹着面皮,谁也不知道里面包的是韭菜,还是茴香。
所以,吃起来不仅口感好,还引人去吃下一个,不禁想看看里面的什么馅料的,遂格外有食欲。
原本,稷澂还担心咸淡不合适,结果待用膳时,那是一口一个,吃的很香。
“和饺饵的馅料,要多放些盐,而蒸包子时,要相对少放些盐,饺饵虽然有面皮包裹,但在沸水了,滚了又滚,多多少少都会损些盐分。