伍宗强朝季冬竖起大拇指,说:“不错。这辣椒酱做得很好吃,这要是里头有rou就好了。”
他喜欢吃辣。
要是这一瓶辣椒酱里头有rou的话,他能就着这一瓶辣椒酱吃完两碗饭。
太香了,太好吃了。
也不知道季冬是怎么弄的,怎么能这么好吃?
慢慢地吃过这一勺辣椒酱之后,伍宗强这才舀了一勺豆酱到碗里,慢慢吃了起来。
这豆酱他才放到嘴里,眼睛瞬间瞪圆,而后将剩下的全部都放入嘴里。
“你不觉得咸鱼吗?”季冬正在将面给擀平,抬头看到伍宗强这动作,皱了皱眉头问着。
这黄豆酱本来就咸,虽然刚才他煮的时候放了些水,但是还是很咸的。
伍宗强一口一勺,难道不觉得咸吗?
伍宗强摇头,说:“一点也不咸,很好吃。特别是你加了葱花提鲜,更加香了。”
香得他连舌头都差点吞下去。
“你自己高兴就好。”季冬只说了这么一句话,而后继续擀面。
不多时,他将面切成一个一个剂子,然后又拿擀面杖将这些小剂子擀平。
“这擀面杖和面板你去哪里弄的?”季冬连擀边问。
他一直想弄一根擀面杖和一块面板,之前去大队里的木匠家里问过了,村里的木匠不愿意帮他做,说是没有木材。
这一边的人又不用这些,他就算是想去买,也买不到。
“我自己花钱让木匠帮做的。”伍宗强有些得意地说,“我早几年去过北边,看北边那些人是用这个的。想着你做饼应该也需要这个,所以就去找木匠做了。”
“能麻烦你帮我做一套吗?”季冬问道,“我们村里的木匠不愿意帮我做。”
伍宗强点头。
这是小事。
“谢了。回头我把钱给你。”季冬说道。
伍宗强还是点头。
擀好面团子之后,季冬让伍宗强烧火,自己则是下油,然后将这些饼弄成葱花饼,rou饼。
葱花饼是素养饼,除了面粉和葱花之外,其他的什么也没有。
而rou饼就撒了一些rou末进去。
伍宗强早就剁好了一盘白花花的肥rou用油腌着放在那里。
季冬还是第一次见rou饼里头竟然放肥rou,惊呆了。
“你怎么不弄点瘦rou?这rou那么肥?”季冬问着。
虽然放了酱油腌制,但是这rou看起来还是非常地肥腻。
伍宗强白了季冬一眼,说:“瘦rou哪里有肥rou那么好吃?柴不说,油水也少。”
“放这肥rou绝对比放瘦rou要好吃得多。”
季冬一听,没有再说了。
时下人肚子里正缺少油水,买猪rou也是买肥rou多一些,伍宗强弄肥rou也是情有可原。
可是,放肥rou做rou饼,好吃吗?
季冬不知道,他之前没有吃过肥rou饼。
他只得努力控制自己不去想这些是肥rou饼,而且瘦rou饼。
第一个肥rou饼刚做好,伍宗强顾不得烫,拿了饼,舀了一勺辣椒酱抹上去。
金黄的饼上头涂抹着一层薄薄的红色的辣椒酱,颜色看起来非常可爱,闻起来也非常地香。
伍宗强双手一扯,就将热乎乎的饼给扯成两半,给季冬留了一半,他自己则是狼吞虎咽地吃起来。
季冬有些迟疑,但是还是顶不住这金黄的rou饼的诱惑,拿起饼轻轻一咬。
唔,好吃。
松软可口的饼,再加上微微辣的辣椒酱,非常地能勾起人的味蕾。至于肥rou,早在煎饼过程中就是被煎得有些发焦,吃起来很是好吃,一点肥rou的油腻感都没有。
季冬才吃得第一口,伍宗强就已经将他那半个饼给吃光了。
吃完之后,伍宗强用舌头将嘴巴周围舔了舔,满足地叹了一口气。
“季冬,这饼做得非常好吃。”伍宗强两眼发光地说着,“以后我们就做这个来卖。”
肯定会非常好卖的。
他敢说,整个夹江县,没有一个人做得饼有季冬做得那么好吃。
季冬点头,说:“嗯。”
这个肥rou饼做法简单,做这个并不难。
“你这饼本来就很好吃了,再加上一点辣椒酱,那更好吃了。”伍宗强极力忍住自己不去看季冬正在吃的饼,怕自己一个忍不住,将季冬正在吃着的饼给抢过来吃了。
“我觉得,你完全可以将这辣椒酱和豆酱做出来,然后卖这个。”
要是季冬做的话,他肯定出钱买。
这辣椒酱太好吃了。
季冬心里有些意动,不过仍是说:“到时候再说吧。”
做出来容易,但是卖出去就难了。
并且,摆在他面前第一道难题就是他没有盛辣椒酱的玻璃瓶。
难不成让他将做好的辣椒酱放到小瓦罐里?
这不好搬