江南水乡的晴日和雨雾一同在舌尖绽开。长江、淮河、西湖……江南人心里都有一条河，一片湖，承载最柔软的乡愁。
张生是西湖边的人，前两年进京赶考失败，一直无颜回去面对江东父老，留在京城一边教书，一边参加下一届科举。
他抿了一块鱼rou，眸光颤了颤，“这、这绝对是西湖附近捞起来的鱼！”
他又磕了一粒摆盘赠送的糖炒莲子，是小时候撑船在西湖上采集的莲子清香。
他对着这一盘西湖醋鱼，怔住了，两年未曾回家的思念让一个读书人再也忍不住红了眼眶，眼前仿佛又浮现出发前父老乡亲的叮咛。下一届科举，他一定一定不再辜负期望。
张生的反应让后面没排到队、仍然在看热闹的人张大了嘴巴，这一刻，纷纷懊悔自己为什么不早点来。
他们在京城漂泊数年，早已忘记家乡味是什么味。
“你们看这盘子！底下还有印记。”有人用方言惊呼，“是杭州乌gui山哥窑的盘子！”
“你也认出来了！我也是乌gui山的人。”两个从没说过一句话的江湖大哥，突然认亲。
“真是！老板太有心了吧，我感觉自己好像在杭州的酒楼吃饭！”
“出门在外，讲的是京城官话，何曾能听到这么多吴语。”
剩下的十九道菜继续上，场面突然变成老乡会，有人提议把桌子拼在一起，再上十八壶状元红！
外头看热闹的人纷纷举手，我们也要拼桌。
四十九人警惕地护住自己的盘子，虚伪客套：“下次吧下次吧。”
今天只放出四十九道菜试吃，并不正式营业，一盘鱼一个人还不够吃的，就算是老乡也别想分。
这时，大家发现，角落里一个鹅黄衣服的姑娘哭得伤心。
“怎么了？”大家纷纷怜爱，有什么困难你说出来，都是老乡，能帮一把是一把。
姑娘眼眶通红：“这道菜是我爹做的啊！我爹是杭州吉祥酒楼的厨子，松鼠鳜鱼是他的拿手菜。我今天一吃，就知道是他的手艺。”
她五年前嫁给京城邱员外，生儿育女，加上路途遥远，一次也没有回过家。吃了十七年的父亲的手艺，成了梦里的痴想。
旁边的人突发奇想：“说不准，大厨就是你老爹啊，他可能想进京给你一个惊喜。”
“真的……爹啊！”姑娘泪如雨下。
热完菜，出来看看食客反馈的顾长衣：“……”
可能真是你爹做的。
顾长衣淡淡的心虚，居然这么巧，让人家远嫁的女儿吃到了。
食客七嘴八舌要伙计把厨子喊出来认女儿。
钱华荣一脸懵：“不是啊，我们厨子是个年轻人。”
食客：“你看她都哭成那样了，叫出来让人看看吧。”
顾长衣走过来：“咳，是我。”
众人看见顾长衣都愣了，怎么还是个姑娘？
顾长衣道：“我前阵子去杭州，学了点皮毛，让大家见笑了。”
顾长衣道：“我不是你爹，但是你爹肯定也想你，人生苦短，见一次少一次，你与其在这哭，不如抽时间回家。”
“对、对……” 姑娘一边抹泪，一边对顾长衣道谢，“谢谢你，让我下定了决心。”
食客在后面喊：“你丈夫要是不让你去，你明天还来这里，我们给你凑路费。”
顾长衣道：“等等！你在这里等我一会儿。”
他进了厨房，关上门，从无涯境里挑了挑，把吉祥酒楼的醋鱼再端一盘出来，用食盒装好，交给姑娘。
“山长路远，量力而行，安全第一。”
“嗯。”
一桌子菜被风卷苍云般的吃完，众人都有些意犹未尽，众星拱月般围住厨子，问顾长衣能不能今日就开张。
顾长衣道：“不行，累了。”
众人看着他一身干净利落，默了默，退而求其次：“那能把盘子卖我吗？”
回去拿着盛菜也是一份念想。
顾长衣嘴角一勾，他本就想等三千道菜卖完，把盘子当纪念品推出去，现在就有人买，真是太好了。
顾长衣：“我千里迢迢从杭州定制的盘子，二百文一个。”
钱华荣像傻子一样看着掏钱买空盘的众人，这就是赚钱的……真谛吗？
顾长衣敲醒他：“到你了。”
钱华荣如梦初醒，清了清嗓子，宣布：“明日起，每日一百四十道菜，我们与顾大厨签了二十天，因此只售卖二十天，大家想吃的尽快啊。”
“啊？那二十天后呢？”
钱华荣：“大厨不干了呗。”
顾长衣抱臂站在一旁，笑眯眯道：“干完二十天，这辈子都不想再做菜了，太累了，我还是回去当人家媳妇。”
想挖墙角的人顿时歇了心思。
侯府长媳愿意当厨子，肯定是钱华荣以前的交情，否则哪能同意抛头露面啊。