不过这个小家伙看起来像是一个慢性子的,赖在他的肚子里就是不肯出来。他能怎么办了?只能凉拌了。
想到再过几天就是端午节,乔许就有点想念去年吃的大rou粽了,跟他阿姆说道:“阿姆过两天就是端午节了,咱们家包粽子吗?”
赵阿姆一听这话就知道儿媳妇这是馋粽子了,忍不住的笑着说道:“你是想吃粽子了吧?那你包吧,包了大伙一起吃。等太阳低一些我就带人去割些苇叶回来,洗洗放着后天包粽子用。”
“家里还有豆子糯米,这些应该就不用买了,到时候买点rou回来做馅就行了。”现在家里吃的用的都不缺,想吃什么都有,也不像以前那样买半斤rou还得想一想。不就是想吃粽子吗,随时都可以买几斤rou回来自家包了吃。
“咱们家里的人多,到时候咱们多包一点粽子。”
“是是,这个是要的。”
“要不咱们看看在村子里找几个人来帮忙,准备多一点材料,让大家来帮忙一起包,咱们只要提供东西就行了。到时候多包一些粽子,也送一些给店里和油坊那边干活的伙计们。”
既然是过节,他这个老板也应该给工人们一点福利才是。
乔许向来不是什么吝啬的老板,该给涨工资的他从来不会不给涨,该给的福利也会有。因为他知道他们家如今的几家铺子能越做越好,还有村子这边的油坊越做越大,都少不了底下的伙计们的帮忙和努力,所以该给的福利他们也要给。
不过他们家里现在就有好几十号的人,一人吃两条粽子都要近百条了,要是再加上几个店里干活的人、和油坊里干活的活计还有卖油的汉子们,这得要好几百条粽子了。包粽子这个东西麻烦,前后就得准备两天的时间,到时候包的话肯定是要多包一点,放着也能多吃一两天。
“这个……也行吧,等明儿我去村子里跟人打个招唿,让那天有空的上咱们家来帮帮手。”赵阿姆也没怎么犹豫就答应了。
后面两天又商量了包粽子要多少的糯米豆子,还有准备些什么馅。
下午过后的太阳没那么晒了,赵阿姆就带着一行人出门去割苇叶。
苇叶就是一种芦苇的叶子,叶子宽厚,表面光滑,用来包粽子还有一股香味,每年他们这里的人包粽子都是到山那边去割这种叶子回来包粽子。
割回来的叶片还要经过清洗和晾晒,等包粽子的那天再拿出来包粽子用。
就是准备这些粽叶,他们家里的人都忙了足足两天的时间。
至于乔许这个想吃粽子的人,干活的事情没他的份,他只要等着吃粽子就可以了。
***
五月初五是端午节。
到了端午节的这一天,一早村子里空闲的妇人哥儿们就往他们家院子过来帮忙包粽子。这些来帮忙干活的妇人和哥儿大多是家中的汉子在赵家帮忙干活的,一听说赵家这边要人帮忙包粽子,他们会包粽子的就约好了一起过来这边帮忙。
赵家这边提前一天在院子里搭了一处棚子,还专门砌了两口大灶,灶里架了着两口大锅,是晚些煮粽子用的。
包粽子的糯米和豆子要提前泡好的,猪rou是当天早上才从外面买回来的,一起买回来的还有一些鸡鸭rou菜,还有一大筐的大虾。
一早还没那么快能开始包粽子,刚好这些早早到来的妇人和哥儿就帮忙剥虾壳,放在盆里的大虾还在跳,他们有人帮忙去虾壳集和有人帮忙去虾线。
以往他们都没有干活这么Jing细的活,手里拿着一根竹签正在去虾线的陈家夫郎就笑着说道:“我还不知虾子还要去这么一条东西的了。”
“哈哈,要不是今儿到这边来,我们也不知道的。”其他的人也纷纷的笑着说道。
自从家里的男人到赵家去做事之后,他们这些人家里的日子也跟着逐渐的过得好了起来。以往三两个月才能吃得上一回rou,现在隔三差五就能吃得上一顿rou。
在家里吃吃食好了之后,他们一个个的气色都养得比从前好了。
也不知道是不是因为身子养得好,他们这里面还有好几个只生了一两胎肚子就再也没有消息的哥儿都相继的怀有身孕了。现在家里人为了让他们养胎,也不敢让他们干什么重活。
所以在这一点上,他们的心里都是非常感谢赵家还有乔许,就算是今天赵家没有让人去找他们来帮忙,知道这边需要人手做事,他们也会早早的过来帮忙的。
厨房门口的台子上放了两大盆的猪rou,几个汉子正在这里帮忙切猪rou。包粽子的猪rou不用剁得很碎,只要切成手指大小的颗粒就好,剁好的rou馅稍微腌制两刻钟左右,再用五香粉和酱油等调料放进去煸香。
粽子都还没有开始包,炒rou的香味都飘出三里之外了。
“好香啊,外面是不是在炒rou了啊?”
“是的主子。”
最近乔许睡得不是很好,很早就醒来了,在屋子里吃早饭的时候就听到了外面大家说话的热闹声,还有闻到厨房里传来炒rou馅的香味