唐董今天没有出门,他下午一直在他的院里待着,不知道他在做些什么。
考虑到琼式月饼还带着一点温度时吃起来味道最好,苏忻先把给唐熙、苏瑜和苏嘉的那一份送去,然后才端着他和唐董的那一盘走到唐董院门外:“小舅舅,我现在能进来吗?”
“忻哥儿?”唐董打开书房门走出来,看着门口的苏忻,“你有什么事吗?”
苏忻举了举自己端着的盘子:“没什么大事,我做了月饼,送几块给您尝尝。”
唐董一靠近,就闻到了月饼散发出来的香甜气味,类似的味道曾在他身边萦绕了近二十年,他迟疑地问:“忻哥儿,你会做月饼?”
苏忻看着唐董那微怔的神情,笑了笑:“小舅舅,我当然会做,而且我做的月饼不需要放两天回油,现在吃味道正好。”
说完,苏忻就掰开一块月饼,将盘子递过去了些。
盘中的琼式月饼的皮比普通月饼的皮要厚一点,在掰开的时候不会掉渣,金黄的饼皮和深紫色的豆沙馅没有泛着浓郁的油光,只是有一点点细微的光泽,看着特别可口诱人。
很快,一股独属于豆沙馅的香味从盘中扩散,目标直指唐董的鼻尖,诱惑着他将手伸向月饼。
饼皮软而不韧,酥而不脆,豆沙馅甜而不腻,绵密细致,入口即化。
唐董的眼睛微微瞪大,他在洛南省从没有吃过这种口感的月饼!
准确来说,自从爹姆过世之后,他就几乎没有正儿八经地吃过月饼了,虽然哥哥每年会送月饼回来,但他一个人总是提不起兴趣吃。
再加上洛南省这边的人吃的糕点口感偏甜,月饼不管皮还是馅,都会放很多糖,他吃着很容易腻味,渐渐的他就干脆不吃月饼了。
可是苏忻做的月饼吃着并不会让人觉得腻,豆沙馅和饼皮的滋味在口腔中融合,诱惑着他一口又一口的吃下去,一个不留神,一个掰成了四小块的月饼被唐董一个人吃完了。
吃带甜味的食物会让人不由自主产生愉悦感,吃着月饼,唐董回忆起了小时候一家人在一起吃月饼、赏月的温馨快乐。
第022章 唐董受伤
苏忻做月饼的时候刻意少放了一些糖,不是因为他知道唐董的口味,而是现代人的食物都讲究少盐少油少糖,因此他小店做的糕点都是少油少糖的,到了这里,他继续沿用了自己以前的习惯。
唐董在吃完一块月饼后没有继续吃,不过他将盘子接过放在一旁:“忻哥儿,你的月饼做得很好吃,我很喜欢。”
这一盘月饼原本苏忻也要吃的,唐董的意思明显是把苏忻送来的月饼当成了都给他的,苏忻见状不打算说出实情。
放好月饼,唐董看着苏忻不够红润的脸色,不是很赞同地说:“你的身子还没好,做月饼费时费力,中秋节咱们吃省城最出名的万记月饼,小舅舅已经让人去买了,你在家多休息休息。”
在唐董的记忆中,做糕点不是一个轻松的活,因为唐记也是要做月饼的,唐记的月饼烤好之后要放几天密封回油,所以为了在中秋节有足够的月饼卖,阿爹和阿姆要提前好些日子就开始忙活。
苏忻摇了摇头说道:“小舅舅,我的病已经好了,做月饼时有椿婶帮我,累不着。”
因为做的是简单的豆沙月饼,分量也不多,所以昨天才开始准备今天就已经做好了。
唐董对做糕点一窍不通,苏忻怎么说他都不会怀疑,看着外侄没有离开的意思,就问是不是还有别的事,这时周正慌慌张张地跑来了:“董哥,不好了,咱们的人出事了!”
周正这人苏忻搬到唐家之后,通过春婶的口了解了些,他是唐董的副手,在一众兄弟中地位仅次于唐董。
周正这么慌张,可见肯定是出了什么事要唐董过去,苏忻到嘴边的话咽了下去,他的事可以等唐董处理完了外面的事,回来再说:“小舅舅,您先忙吧。”
唐董冲苏忻点点头,他觉得苏忻一个孩子找他应该不会是大事,等会儿回来他记得再问问就行。
等唐董走了,苏忻回到唐熙那边,询问阿姆和哥哥妹妹他做的月饼口味怎么样。
唐熙和苏瑜对这种不那么甜的新月饼挺喜欢的,苏嘉年龄更小,她平时喜欢相对更甜一些的糕点,但是苏忻做的月饼她也很喜欢,没一会儿就吃光了她的那两块。
好在苏忻做的月饼不大,她这个时间吃两块不会影响一会儿吃晚饭,唐熙就没有阻止。
在屋里把月饼吃了后,唐熙拉着苏忻到外面问:“忻哥儿,你怎么会做月饼?”
“我以前就想做糕点,只是在苏家没有机会,回到唐家后我做了个梦,醒了就突然会做这种月饼了。”苏忻半认真半开玩笑地说,“阿姆,你说会不会是外公在教我啊?”
唐熙愣住了,阿爹教忻哥儿?
唐熙突然想到小时候他跑去厨房找阿爹和阿姆,看到他们在案板忙活他也想帮忙,阿爹就给了他一块面团让他自己玩,可能是因为那时候的自己还小,教他不