五

    回到家已经寅时了，太阳快落山了，村里人都开始做饭了。

    “乐儿，这些猪下水要怎么弄？”闻了一路的腥味儿，安铭睿觉得自己的鼻子都快熏坏了，一回到家就立刻卸下箩筐。

    “我来处理吧。你先把饭做好了。”张乐把那些rou和下水拿出来放盆里，“对了，家里有炖罐和炉子吗？”

    “以前给阿姆煎药用的可以吗？”安家前院有一口井，安铭睿直接在井里打了水给张乐洗漱用，再自己洗把脸。秋天天气还是有点燥热的。

    “可以，你把炖罐烧上，先炖骨头汤，汤要慢火炖菜好吃。”呼，走了一天的路身上黏黏的，洗了脸就清爽多了。

    “这个容易，我会做。”安铭睿拿着油盐和骨头就进厨房了。

    厨房里，安铭睿点上火，先把饭烧了。再点了小炉子，把炖罐搁上，放进水。洗干净的骨头用刀背敲碎，放进炖罐里用猛火煮，把煮出来的漂浮去掉。等再没漂浮了放入辣椒、葱姜和盐就换小火慢慢煮。

    张乐先把rou用盐腌了，今天先吃那些下水，留到明天怕坏了。

    再处理那些下水。这些东西味儿还挺重，不处理好了就不好吃了。

    把猪心猪肝和猪腰子洗干净，两个人不用太多菜，猪腰子就抹了点盐留着明天吃。猪肝用水浸泡着，好去除毒素。

    猪肺灌了水挂起来，让水慢慢滴，水滴完了再灌水，如此反复几次，直到猪肺由红色变成半透明的就干净了。

    大肠要用盐和醋反复揉搓才能洗干净，张乐想着是不是要做香肠。不过这个不急，下次再做也可以。

    这时，炖了一会儿的骨头香味溢出来了。

    “好香啊！板油煎好了，我要炒菜了。”张乐拿着处理好的东西进了厨房。

    “好了，你要做什么菜？”看到一堆下水，安铭睿实在没什么期待。

    张乐看安铭睿一脸兴致缺缺的样子就傲娇了：“哼哼，你等着吧，等会儿保证让你大吃一惊。”

    “好，我等着。”安铭睿满脸笑意地看着孩子气的张乐，眼里带着点点宠溺。

    张乐被看的不好意思，连忙装着要做饭的忙碌样。他以前可是成熟稳重的，怎么在安铭睿面前就变了呢？太不像他了，要镇定！

    将猪心切成片，加盐和淀粉搅拌均匀；张乐喜欢吃辣，所以用的红椒，去蒂，洗净后切成菱形片；待锅里油烧热了，放入红椒炒几下再放猪心，翻炒，最后放入调料。一会儿，爆炒猪心就好了。

    芹菜切段用盐水焯烫过凉，猪肝切片用淀粉拌匀；爆香葱姜，倒入猪肝，炒至变色坚挺乘出备用；再倒一点油倒入芹菜翻炒，倒入炒过的猪肝，加入糖和盐。出锅！

    爆炒猪心、芹菜炒猪肝，再来一个油焖茄子。闻着香味，安铭睿决定收回前言，今天的菜太值得期待了。

    “好香，可以吃饭了吗？”香的他口水都留下来了，安铭睿忍不住偷吃了一块。自己偷吃不算，还夹了给张乐吃。那啥，疼夫郎的才是好汉子，不能只顾着自己不是。

    张乐被安铭睿的馋样弄的哭笑不得：“好了，把菜端出去就可以吃了。”

    “先喝碗汤。”汤炖了一小时，骨头都炖酥了。

    喝了汤，安铭睿快手快脚的盛好饭，先给张乐夹了一筷子菜，再夹了自己吃。好吃！辣椒的辣味和猪肝的粉嫩结合在一起，香味十足！

    安铭睿放下碗筷，捧着肚子感叹道：“没想到这些下水这么好吃，以前真是浪费了！乐儿，以后咱再买了吃吧。”亮晶晶的双眼盯着张乐，满含期待。

    “好，”张乐也觉得猪下水不错，便宜又营养美味，“怎么了，我脸上有东西？”被安铭睿盯着，张乐以为自己脸上有东西，用手摸了摸。

    安铭睿咧嘴乐滋滋的笑了：“就是觉得我家夫郎真好！”

    张乐恼羞成怒地瞪了他一眼，这人今天怎么竟这样。哼，他洗碗去。

    “呵呵”，后面安铭睿看到张乐红了的耳朵继续咧嘴笑着，那得意样让人平白添了几分傻气。

    农村没什么娱乐好消遣的，吃饱喝足后，两人就进屋修炼去了。虽说不急，但是修炼还是要持续有恒的好。张乐定的计划是晚上修炼，早上学习书里的知识，白天村里人来来往往不方便就做日常的事。

    刚开始最多就修炼两小时，过多不及，等以后就可以用修炼代替睡眠了。修炼了之后两人躺床说着话。

    “阿睿，咱们这有茶园吗？”这是张乐想了许久想出的一个比较靠谱赚钱的项目。

    他不打算去镇上开店铺，不说没资金，身上的秘密在农村比较安全。再有他比较喜欢平静的农村生活。他也没有其他的一技之长，做饭嘛也就是个家常菜的手艺，人家专业的厨师肯定比他强多了。

    茶不管是现代还是在古代可都是高档消费品，如果能卖茶叶可定能挣钱。至于炒茶嘛，那不是有一万能书嘛，那里面可不只是接受植物习性，还有各种的用法和制作方法。知道方法，只要多练习就没问题的。