“nainai,这豆腐好吃!”说话的是虎子,嘴里边不停的咀嚼着食物,手里的筷子也不停地夹起豆腐和鱼rou。
“哈哈哈哈哈哈,喜欢就好,多吃点。还有这汤好喝着呢!”李nainai满脸笑容的看着自己的孙子这么喜欢吃,感到很高兴。
陈升若有所思的看着自己儿子吃的不亦乐乎那样,也认为豆腐好吃,有是一个新鲜的食物,应该可以卖得的不错。就开口询问道:“爹,我想明天在汤家那些豆腐去卖,可以吗?”
李梅听到丈夫的话,又雀跃又急迫的看向村长,这还村长来拿主意才行。李nainai也是如此,想到自家的孙儿还要考秀才呢,这是可是很花钱的,这几天还担心着家里怕是没钱供孙子读书!
村长沉思了一会儿,家人的想法自然他是知道的,自家里的情况他也再清楚不过了,就拍板决定道:“这买卖可以做,但我们还是要先去问下汤家人可以不可以让我们现在拿豆腐去做买卖。村里其他人可能也会想到这个问题,等吃完饭后我在去汤家问问看。”
大家都能理解村长的话,李nainai看这件事八成可以做成,就在这时安排着:“儿媳妇就到汤家帮忙,升儿就去做买卖,都时候儿媳妇你在汤家帮忙完后再跟着升儿,老婆子我就在家打理和照顾虎子,老头子毕竟是村长,还要照顾村子,闲暇时就打打下手就行。”
村长看到虎子一脸满足的吃着饭菜,无奈又欣慰的说着:“好,就怎么决定了,虎子你的任务是要好好的读书,给我们陈家考出哥秀才来知吗嘛!”
这样的情况在村子里的家家户户都正在发生着,大伙都等吃完饭后先去村长,让村长要下主意先,在一起去汤家。这一天每户人家看着家里的老老小小都吃的那么开心,这日子会越来越好的。
汤家这边也是在吃着豆腐宴呢,虽说是豆腐宴,也就是四五个菜而已,毕竟家里的还要供着三个读书人,不过每个人都心满意足的吃着饭,交谈着,说道好笑的时,还时不时还发出哈哈笑声。
等他们吃完饭,汤包他们正在逗乐这小胖子,汤包做着鬼脸,逗着小胖子:“小胖子,看这边,”“咯咯咯咯咯咯,呀呀呀”小胖子露出可爱的笑容,激动着把手伸向汤包,想要抓到汤包,汤包偏偏不给他碰到。
这把大伙给乐坏了,村长他们也到汤家来了,汤爷爷连忙让他们坐下再说,村长他们也跟汤家人说了一下他们的打算,汤爷爷听后表示可以,还跟他们说到汤家的黄豆没有那么多,如果可以的话,可以拿黄豆跟他们交换豆腐。
村长他们想了一下,家里一般都没多少黄豆,还要自家做豆腐可能不能跟汤家人交换了,汤爷爷他们也表示理解。双方有确定了一下明天做豆腐的时间和地点后就各自回家去了。
汤包想到豆渣可是为牲畜的好东西啊,以后家里可以买几头猪来养,就对汤爷爷说道:“爷爷,我们可以买猪来养,用豆渣养。”
汤爷爷想到猪可是不怎么好样的啊,疑惑道:“这样能行吗?”
汤包自信满满地说道:“可以的,没问题!那本书里也写了,还有很多东西跟农作物有关的,但我现在只能想起这些。”
汤爷爷听了他的话后也决定了,“行,明天再问下哪家有这猪仔卖,到时候买四五只就行。”
这下大家也放心了,豆腐都能做出来了,汤武也遗憾的说道:“这可是一本好书啊,你认真想想是那本书。”汤包无语的看着他们,从他们的遗憾又失望表情里都能看出,你的记忆怎么那么差!!
汤nainai想到今天还有剩的一些豆腐,就问汤包这些豆腐要怎么做,汤包这是也想到制作豆腐ru了,就说道:“恩。。。。这样吧,nainai你们可以将豆腐清水洗净,再用清水浸泡两刻钟左右捞起沥干水分,把豆腐切成大小合适的块,
再把切好的豆腐块摆放在蒸屉里,再盖上纱布。放在温暖的地方让豆腐发霉,大约七天时间,
当豆腐表面变成黄色而且有一层粘ye这样就好。
到这里已经成功一半了,接下来的话就是要用都酒了,要把豆腐过一遍酒才行,再把沾过白酒的豆腐均匀的沾上盐,
然后把豆腐依次码好放入陶瓷罐中,盖上盖子,继续发酵七天左右就可以吃了,这样豆腐ru就制作好了”
汤nainai她们听后点点头,就开始准备寄来,等弄好后,大伙也准备休息了,今天的事情真是太多了,大家也都累了。汤包觉得这日子会越过越红红的!!
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“来!河田村的豆腐哎!白白嫩嫩好的嘞……”穿着深蓝色长袍子的大爷肩上担着挑起豆腐筐的扁担,三步那么一回头儿,“来!河田村的豆腐哎……”
“大爷,给我来一块,今天正好有条鱼可以弄鱼豆腐汤!大爷,豆腐还有别的做法吗?”旁边的一位妇女听到大爷的声音时,想到家里里还有条鱼,豆腐很便宜,拿来弄鱼豆腐汤家里人都爱喝。
“嘿,还真有,家常豆腐,我跟您仔细的说吧。如此如此,这般这般。您拿好您的豆腐。您也可以多