取出已培养好的豆腐放酒里浸泡半分钟，泡好取出放入调配好的辣椒粉里打个滚，裹上辣椒粉后就可以装罐了。装满后倒入食用油盖过豆腐乳即可，盖上密封盖，在酒里浸泡一会可以起到去味消毒的作用。
9炒锅里加入适量的油，烧热倒入白菜炒出多余的水分，炒熟的白菜放入盆内，倒入油渣和胡萝卜，加入食盐、味精、胡椒粉、十三香、酱油，搅拌均匀。油渣白菜馅就拌好了，赵天佑也来给林小小帮忙。
赵天佑在一旁听着都想笑，那是因为他娘不知道自己媳妇用了多少油要不然这话可不能这么说得了，吃过饭后赵老爷子就道：“好正，你们要是没有事的话就把他们三家也都叫来，说说养兔子的事”？
留着农忙的时候下饭用， 把豆腐按照自己的要求大小切成小块，晾干水分，把切好晾干的水豆腐摆放在蒸笼里。摆放好后装进保鲜袋里，扎紧密封，放入厨房里，等待发酵。把辣椒粉及配料调配搅拌均匀放一边，把白酒倒入碗里。
赵老爷一听后就笑着道：“随你吧，反正到时候你媳妇要是生气的话就你来哄”，说完就回屋子里也准备睡个回笼觉了， 真是的， 还真以为自己什么也不知道呢？都跟他们这了这么长时间了， 虽然大事上四儿媳妇会跟老四商量， 但是一些小事人家可是直接做主的。
赵天佑听了他爹的话后就道：“行，正好到时候让他们都选一下，还是那句话，到时候把话都说清楚就可以。小兔子在家里我们养大一点儿再卖给他们，但是要是他们自己没有养好兔子死了的话我可不管的”。
第162章 赵老子一听就火了……
想着自己买的肉只好去收拾去了，今天准备练些油渣再炖点儿酸菜热点儿豆包就好了。把清洗干净的揉肥肉清洗干净，空干水份。切成片然后就开始练油。练出来的荤油放到坛子里留着以后做菜用。
就可以等着吃美味的豆腐乳了，昨天练出了出些油渣，今天林小小就开始准备包包子了，准备些白菜油渣馅的。再准备包些酸菜猪肉馅的。白菜油渣馅的林小小做的很好，面也是用的玉米面多白面少的二和面。
，但是被他爹叫去了。
赵天佑听了后就道：“行了， 我也睡一会儿， 你也休息会儿，别总看书了”。大虎听了后就道：“不行， 我还得抓紧时间”。一听他这话赵天佑真恨不得明天就考试，把孩子给解放出来， 等到林小小起来的时候时候已经不早了。
林小小听了后就道：“不多的娘，反正现在外面冷也能放得住，包了这一回也省事了，以后想吃的时候热热就行了，再说了，这不也是因为我多买了一点儿肉练的油渣吗？正好包包子了”。赵老太太听了后就道：“恩，不过老四媳妇这个馅做的非常好吃”。
要是兔子实在多的话，养不过来，到时候我再拿兔子出去卖，都是一样的，这个爹您就不要操心了，您还是多关心关心那两只母兔吧，对了，开始有母兔怀崽了那其他的母兔也要小心着点儿了，万一也有崽了呢”？
林小小听了后就道：“我昨天买回来一些冻梨和冻苹果。一会儿家里要来客人我肯
林小小听了后就道：“行，大虎你去叫人去”。大虎可不愿意耽误时间就道：“二虎，你们去，把大爷他们叫到家里来”。二虎要带着弟弟妹妹们出去玩的，就道：“行，娘，那我们还能出去玩吗”？
赵天佑回到屋子里后就看到林小小已经睡觉了，大虎又开始看书了， “你弟弟妹妹们去那了”？大虎听了后就道：“肯定是跑出去玩了，真不知道他们那来的精力，天天去外面跑疯也不知道累”。
用荤油做出来的菜就算不放肉也比豆油好吃， 只不过以后的人为了健康很少吃了。第二天的做完豆腐后林小小就不让赵天佑出去换东西去了，因为现在更冷了，怕他冻到，今天的豆腐她就准备做些豆腐乳。
赵老爷子听了后就道：“给他们想的办法他们还不一定领情呢？到时候万一要是家里的小兔子卖不出去怎么办呢”？赵天佑听了后就道：“你还以为您在担心什么呢？就这点儿事啊，放心吧，要不卖不出去的话我们自己养着也可以。
听了他的话后老爷子就道：“你还不放心你老子，放心吧，到时候肯定跟他们说清楚的，我只是怕啊，怕他们还想要养猪，到时候都想养猪，因为家里的豆渣再犯点儿嘀咕”。赵天佑听了后就道：“那有什么的，以后天气缓和了，豆渣也放不了，到时候让他们一天一家子轮换着来呗”。
两个人就开始准备包包子，包好的包子蒸好后再放到外面冻上，等以后早上就想起的时候热几个包子再煮点儿粥弄点儿咸菜就可以吃饭了。白菜馅的包完包酸菜馅的，中午的时候也吃的包子，赵老太太见了后就道：“包的是不是有点儿多啊”。
赵老子一听就火了冲着赵天佑就道：“老子做事还要你教了？赶紧回屋去吧， 跟你媳妇说一声，要不然到时候看她跟你闹”。赵天佑在老爹的面前可不想掉面子就道：“爹，你可不用操心了， 我媳妇可不是二嫂，就算知道了也没啥”。