把加工压扁的半成品装在木箱内，木箱四周与上下铺干净的白纸。等到霜降节前后，将柿饼取出摊放在凉爽的地方，此时注意不能让阳光曝晒。一般上午摊晾，午后把它收回箱内。如遇雨天，以木炭或无烟煤为燃料，文火烘烤。经这样反复几次处理，能使柿饼糖分外溢，其表面出现白霜即成。
林小小听了后就道：“你先去吧，我洗个手就去
这天林小小看着天气特别好就准备把园子里的菜给起来了，要不然的下霜的话就来不急了，今年赵天佑也在，他是主力军今年可给林小小省不了少力气。先是两口子一起去起菜，白菜起完后赵天佑就去拔萝卜去，林小小就先把白菜给收拾出来，收拾好的白菜就让孩子们给搬到后屋去，林小小还留下一些准备淹酸菜和辣白菜的其他的都放到屋子里去准备留着冬天包包子。林小小收拾好白菜后就去拔萝卜去了，半天的功夫就都起出来了。
中午的时候林小小就用白菜准备了一些疙瘩汤大家一起吃完后孩子们就跑出去玩了，林小小就先准备淹些咸菜。刚把咸菜淹好就听到林天佑进来：“媳妇，你跟我去一趟老宅吧，爹娘要分家”。
再将准备好的材料 葱切沫姜切丝，豆腐切块裙带菜焯水切小块。锅中加油，加姜，放入葱花。放入豆腐翻炒，放入裙带菜，轻轻翻动。放入一碗水，放入五香粉白胡椒盐和耗油调味就可以出锅了。饭菜都准备好了后一家子开始吃了起来，二虎就道：“娘，这腊肉还能这么吃啊，真好吃”。
林小小帮着赵天佑收拾好后就去看今天摘回来的柿子了， 先把柿子挑选下，硬的和软的分开，软的留着这几天吃掉， 硬得自己准备做成柿饼留着冬天的时候吃。把挑出好的硬的柿子加盐水浸泡一会儿。剪去叶子和较长的柄。
还有好些硬的呢， 我都给做成柿子饼，到时候什么时候吃都可以了”。赵天佑听了她的话后就点点头，自家媳妇做吃的还真有一手， 反正都是些吃时， 自己就躺在那看着他削皮。林小小花了一个半小时就削了两大盆柿子去出。
“柴火这是一回事，但是不行，万一要是他们睡着了把被子给踹了没有人给他们盖，到时候感冒了可怎么办呢”？赵天佑想了想后也怕孩子生病，就道：“行，我现在我现在就去给他们收拾东西去”。看想他冒火的样子林小小就笑了，让孩子们去睡去了，自己也准备去给赵天佑帮忙去。
孩子们听了后都点点头，吃完饭后收拾好就准备回屋子休息，林小小就道：“你去把孩子们那屋的东西都拿过来，把他们的被子还有冬天的衣服，其他的还是放在那屋里吧”。赵天佑听了后连忙就道：“媳妇，怎么现在就让他们过来呢”？
听了他的话后三虎他们连忙点点头，然后就道：“娘，今年您还会做腊肉吗太好吃了，二哥三哥和妹妹也喜欢吃”。四虎道。林小小听了后就道：“行吧，既然你们都喜欢吃的话那今年就再做些，但是你们要帮忙”。
看到这些柿子林小小连忙下地去准备晾晒，在外面晾晒个三天左右就可以捏饼了。
下开关煮饭。把饭开始蒸上了 。
：第一遍不要用力太大， 以免捏破外皮，影响外观。隔2至3天， 摊放的柿果面逐渐干燥，并呈现皱纹时，继续捏第二遍， 这一遍是影响品质好坏的关键。捏时用力要比第一遍大些，要将果肉的硬块全部捏软。再隔2至3天，果面出现粗大皱纹时，捏第三遍， 这次要将果面捏扁，果肉捏软，并及时捏扁整形。宜选择晴天或有风的早晨进行，因为夜间受露的果肉水分外移，果面返潮具有韧性，不易捏破。
第88章 林小小帮着赵天……
出霜后直接放到袋子里装起来，想吃的时候再拿出来。柿饼做好后林小小就带着孩子们上山摘果子，小苹果，沙果还有山楂，松子和栗子等坚果也做了好多，家里去年装苹果和梨的箱子已经装满了，这几天林小小就不再让了他们上山了，但是孩子们在外面皮惯了怎么能老实的在家里待着呢，这不成天跑出去玩，林小小也没有拘着他们。等再冷点儿的话就不能再让他们出去玩去了，先让他们痛快两天吧。
刮皮包去皮，赵天佑看着林小小做在屋子里忙活就道：“媳妇，你怎么不休息下呢”？林小小听了后直接道：“我还不累，等明天的时候我就准备洗被子了。到时候还需要你帮忙呢”。听了她的话后就直接道：“行， 明天我拿到河边去洗下就行了”。
林小小听了后就直接道：“现在天气冷了，让他们回到这屋来住，还能省一些柴火”。赵天佑听了后就立刻道：“柴火怕什么呢！现在我在家里呢，我去多吹些柴来就好了，不用像每年那样省柴火”。听了他的话后林小小怎么不知道他这是不想让孩子们住进来。
林小小听了他的话后直接道：“不是的， 我自己洗就可以了， 晾的时候你把我拧干就可以了其他的我就不用你了”。赵天佑听了她的话就道：“行， 都是你做主。你削这些是要干什么”？听了他的话后林小小就直接道：“今天我带着孩子摘回来这么多柿子，软和的我们这些日子就给吃掉。