五月底的时候，夏子轩的铺子所有货物补齐，挂上牌匾，正式开业。
名字叫下饭菜，真是特别顺口。
位置离春红院不远，许多人都知道，加上夏子轩之前卖皮蛋，许多酒楼掌柜都知道这回事。
这回据说还有别的新鲜吃食推出，许多掌柜的都前来祝贺。
夏子轩还买了许多的炮竹，点在门前响了好久。
现在这个铺子，夏子轩交给了罗福和罗喜，店里面多数的东西拜访安排都是他们两人自己弄的，也是夏子轩特意交代的，就是想让他们两人彻底的接手这个铺子。
而罗喜和罗福两人也没有辜负夏子轩的期望，将铺子整理的很好，今天第一天开业，夏子轩推出了买五送一的活动，即为买五个皮蛋就送一个，因为东西新鲜，店里生意好的不行，两人也能够从容的接待客人，说明是真的不错。
制作皮蛋和其他的东西的方法两人都在知道，到时候让季子画再买些人回来就行了，他们现在住的这个院子，夏子轩打算买下来，不过却不是现在，他手里现在银两紧张，只怕还要等上好一段时间。
因为这段时间他和季子画经常去县衙找主簿，所以混的也熟了，凭主簿只要没有遇上比他官位高的，有钱有势的人，留下一个不怎么起眼的院子还是成的。
在下饭菜开业第三天过后，客源便稳定下来了，每日都近百两的银子入账，买的最好的是皮蛋和茶叶蛋，买茶叶蛋买的多的人，还能货赠一杯免费的茶水，凭着着铺子，茶这个词也慢慢的为人知晓。
所以夏子轩准备趁热打铁的让茶馆开业。
先是让说书先生去街上随便找地方免费说书，然后又是茶馆里的女子去表演茶艺。
更是吸引了不少人的眼球，而且这茶讲究的就是一个雅字，夏子轩也不怕得罪人，准备以后就直接在门口挂上衣冠不整的人不准入内的牌子。
当然了，总是有些衣冠禽兽能够进去的，夏子轩就直接让季子画调了几个手下过来，专门当保镖。
这刚开业的东西总是受人觊觎的。
尤其是夏子轩的这一动作挡住了四大家族的财路，所以一切都还是多个心眼儿的好。
茶铺的名字叫雅铭阁，取雅致的雅，而茶又名铭，听上去也不错。
六月十五日，借着茶叶蛋，说书，茶艺的热度，雅铭阁正是开业。
这是打的季子画的名号的茶馆，所以出面的人自然就是他了。
而且季子画再御河县可是有着庞大的粉丝团的，男女老少都有，所以这天茶馆才是真正意义上的爆满，虽然多数都是季子画的人着，不过路过的人看到这么热闹的阵势也会进来瞧瞧，这一来，雅铭阁的名声算是打出去了。
因为夏子轩的培训，店里所有的人都穿着同样的衣服，男子没多明显，女子却是统一的旗袍，因为古代保守，所有旗袍没有开衩，但是这前凸后翘的身材也是让人跌破眼球了。
这些女子文雅大方，笑不露齿，说话轻声细语，怎么也不会让人觉得是风尘女子了。
而且不止是长相着装上面有看点，手上的功夫也不耐，另外还有有才艺的，可以琴棋书画都可以表演。
当然了额外的表演是要另外掏钱的，想来有人为了看新鲜，也愿意花这个钱。
花样众多，也不怕玩腻了。
说书的第一天说的是夏子轩自己写出来的故事，《西游记》。
只能感叹将四大名著都背的很熟，不过选择《西游记》主要是因为其他故事不合适在百姓口中流传，不然要是学着梁山好汉上梁山怎么办，又或者是将三国中的计谋用在了生活中怎么办，而《红楼梦》太过高深，一般百姓听不懂，所以还是《西游记》最合适了。
夏子轩也只是跟口述了几个故事而已，剩下的就让别人去补了。
夏子轩本来想自己写的，不过太忙，就算是背脑子里的也得要时间，更别说自己想了。
为了能够早日回雁归城，夏子轩也是拼了。